Käse, Milch und Co.

Steigende Preise bei Butter, Milch und Co. Die Wege der Erzeugnisse werden für den Verbraucher immer undurchsichtiger und nicht erst seit der Diskussion um die Milchpreise für Bauern fragt sich so mancher: „Wer macht hier eigentlich das große Geld?“

Mit unserem Verhalten sind wir Verbraucher nicht ganz unschuldig an den Marktentwicklungen der letzten Jahrzehnte. Das große Geld verdienen in der Regel nur die Handelsketten, die mit dem Profit ihre Marktstellungen immer weiter ausbauen. Wo gibt es ihn noch, den wahren „Einzelhändler“? Rewe, Edeka, Aldi und das Schwarz-Imperium mit seinen Handelsschienen Lidl und Kaufland haben das Zepter übernommen und diktieren den Erzeugern die Preise.

Wer gegensteuern möchte hat es schwer. Doch wir als Verbraucher können einen entscheidenden Schritt ohne viel Mühe gehen. Produkte, die in der Region produziert werden, können direkt beim Erzeuger oder einem Kooperationsbetrieb gekauft werden. Das sichert dem Erzeuger den für ihn bestmöglichen Preis und uns als Verbrauchern die größtmögliche Transparenz. Und ein Einkauf – quasi direkt von der Quelle, da wo’s herkommt – macht sogar Spaß und ist interessant. Und wer nun das Argument hervorbringen mag: „Viel zu teuer!“ dem sei gesagt. Häufig sind die Produkte nicht wesentlich teurer als im Supermarkt, manchmal sogar günstiger. Das liegt daran, da bei unserem Einkauf direkt vom Erzeuger die Zwischenhändler fehlen, die ja auch Geld verdienen müssen.

Ich wünsche Dir viel Spaß auf meiner Seite und viele interessante Beiträge für Deinen nächsten Einkauf in der Region.

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